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标题:食全食美,秀出员工风采---南通鑫佳鑫禾第二届厨艺展示赛   发布时间:2017/7/4 9:31:10

食全食美,秀出员工风采

---南通鑫佳鑫禾第二届厨艺展示赛

油盐百态交织生命风采,锅碗瓢盆奏响人生滋味2017年6月30日,公司总经理崔海飞为员工提供展示自我风采的平台,特意组织了一场厨艺大比拼。此次大赛我们盛情邀请了南通各码头代表:邱圣龙先生、邹凡先生、姚晓斌先生、葛志芳先生、赵雄先生及公司总经理崔海飞担任此次比赛的评委。

本次厨艺比赛,我们在去年比赛的基础上认真制定筹方案。经过多方面的考虑,在灶台、材料的采购以及场地布置都安排更加地妥当周到。比赛要求选手们秀出绝活,秀出创意,比赛形式分为规定食材不限菜系)、私房菜

厨艺大赛全体参赛人员进行赛前集合,崔总大家鼓舞气。每组队员都充满自信,富有意的菜名无不显示着必胜的决心。崔总宣布比赛正式开始之后,各组成员忙得不亦乐乎,每个人脸上都洋溢着欢乐的表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场员工们的热度,大家完全忘却了天气的炎热。规定时间内各组各显神通,“煎、炒、炸、烩、蒸”样样拿手,每一道工序都娴熟老道,各组对每道菜都进行了精心选材、精妙设计,一个个菜式都力求“色、香、味、形”俱全。

经过一番热烈比拼之后,各种菜品也都纷纷装盘上桌了。一盘盘菜式,彩缤纷的觉冲击,在舌尖上情意绵绵。整个现场气氛浓烈,俨然一场“美食嘉年华”。接下来各位评委们对各组菜品一一做了品尝,他们根据色、香、味等多个方面给每个菜品进行严格细致的评分。最后邹凡先生代表评委组宣布比赛结果,由副总庄丽带领的财务部烹饪的“碧云卧雪、红袖绿萝、三鲜聚宝”获得一等奖由副总吴海涛带领的办公室、车队烹饪的“金丝凤尾、如意五鲳、红焖五花”获得二等奖总助杨俊带领的船务部烹饪的“缤纷世界、群狮戏水、三鲜汤”获得三等奖;由总助水源带领的货运部、租船部烹饪的“绿野仙踪、红红火火、张家炒肉”获得四等奖。

结果已然揭晓,不过最重要的不是这盐味、醋味,而是这人情评委们给我们提出了不足及期许,在场所有人都抱着一个共同的愿景:愿所有勤劳而智慧的鑫佳鑫禾人,幸福安康,筑梦远航!


 










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